Il Menu Pizzeria
Cucina di qualità in una location suggestiva
Cucina di qualità in una location suggestiva
(maggiorazione +3 euro)
Pizza fresca cotta al momento
farcita a richiesta del cliente
IMPASTO CLASSICO
80% FARINA 00 del Mulino Grossi di Riccione,
20% SEMOLA DE CECCO,
viene preparato con aggiunta di Olio extra vergine
di oliva, sale, zucchero, lievito di birra (solo 4gr. per
ogni kg. di farina), acqua minerale; Per rendere le
pizze più leggere e digeribili facciamo lievitare gli
impasti da un minimo di 24 ore ad un massimo di
72 ore in base alla stagione, clima, temperatura, in
cella frigorifera e/o temperatura ambiente.
IMPASTI SPECIALI
SOGGETTI A MAGGIORAZIONE
IMPASTO INTEGRALE + € 2,00
Mulino Grossi di Riccione farina integrale di grano
tenero, può contenere tracce di uova, soia, glutine
e semi di sesamo